Sachet carrés plantation - Cluizel

Chaque carré de chocolat permet un voyage exceptionnel au cœur des différentes Plantations de cacaoyers .

• Mokaya Bio
• Los Ancones Bio
• El Jardin 
• Vila Gracinda
• Mangaro
• Riachuelo
• Laguna

Une terre volcanique nourrira les fèves de notes iodées et acidulées , une plantation de manguier leur transférera des nuances fruitées tandis qu'une jungle chaude et sauvage de l'équateur produira des fèves aux notes épicées et herbacées. 

Afin d'en préserver la puissance aromatique, les processus de fermentation et de torréfaction des fèves sont adaptés en fonction de leur provenance